｢世界一受けたい授業｣でOA､暮らしに役立つ長持ちサイエンス法を一挙紹介!

5月8日に放送された日本テレビ系『世界一受けたい授業』では､｢暮らしに役立つ長持ちサイエンス!スナック菓子を湿気させない保存術｣をOAした｡

神戸大学大学院教授の石川雅紀が､野菜やお菓子を長持ちされる方法を伝授してくれた｡以下､順に紹介していこう｡

★野菜が傷まない保存術
･とうもろこしやブロッコリーなどの野菜が傷むのは､それらの野菜は呼吸が激しく､常温保存では鮮度がどんどん落ちてしまう｡

○もやし…冷蔵庫内でより低温の場所に置くと長期保存できる｡
○万能ネギ…小口切りにして密閉容器に入れると長期保存できる｡
○じゃがいも…軽く洗って冷蔵庫に入れると長期保存できる｡
○ブロッコリー･･･一回茹でる｡生のままでは密閉容器に入れても呼吸しているが､一度茹でると呼吸が止まり､密閉容器に入れ冷蔵庫で保存すれば長期保存できる｡

★お菓子･スナック菓子を湿気させない保存術

･商品の袋に入っている脱酸素剤を取り出し､密閉容器の中にお菓子やスナック菓子を入れたあと脱酸素剤を入れると長期保存できる｡

★クリーニング保存術

･クリーニングを受け取った後､袋に包んだままだとカビが生える｡それは空気が通らないため｡
･防虫剤は一番上の洋服の上に置き､ガスが全体に行き届くようにする｡また､空気が通りやすくするよう､服はギュウギュウ詰めにせず余裕をもたせて収納する｡

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