おせん
[第5話]
近頃の江崎（内博貴）は違っていた。一升庵に馴染み、朝から張り切る毎日。今日も朝早くから起きて、おせんの朝風呂の用意やや仕込みの準備などパワー全開だ。05/20放送
しかし、張り切り過ぎて、おせん（蒼井優）がとても大切にしている皿を割ってしまい、うろたえる。ところが、運が良いのか悪いのか、そこに大きな地震が起きて、皿の割れたのが“地震のせい”となってしまう。
自分が割ったとおせんに告白しようとする江崎だったが、邪魔が入ったり、おせんが外出してしまったりと、なかなか言い出せない。そんな中、おんな大工・丁子（もたいまさこ）が、一升庵の家を点検しに来てくれた。しっかりと建てられた一升庵は、大きな地震でもビクともしておらず、おせんも一升庵の皆もホッと一安心した。一升庵は、名工と言われた丁子のひいじいさんが建てたものだった。丁子はその跡を継いで、ひいじいさんの建てた家を仕立て直しすることを仕事としていた。
そんなところに、木下（松方弘樹）がおせんを訪ねてやってくる。実は、木下の娘・カンナ（佐田真由美）一家が東京に転勤になったので、木下と一緒に暮らすことになったが、丁子のひいじいさんが建てた木下の家を壊して、「新築２世帯住宅に立て直す」と娘が主張してきたと言う。
「古い家を守りたい！」娘の言うことにはかなわない木下が、おせんから説得してもらえないかと頼みに来たのだ。カンナは「丁子のところより、安くて、早くて、お洒落な家ができる」と、美しいパンフレットを持って提案してきた住宅メーカーに立て直させると一点張りだった。
しかしその住宅メーカーは、きれいなパンフレットと営業で仕事をとるが、「見積もりはあくまで見積もりで、オプションで値段を上乗せしていき、手抜きだってしらんぷり」という会社だった。丁子は、住宅メーカー「帝都ホームズ」に直談判に行くが、営業マンの郷田（升毅）と翼山（岡本光太郎）にバカにされて追い返される。
「あたしみたいな人間は、もう世の中には、いらないのかもしれないね…」
ショックを受ける丁子を見て、おせんたちは立ち上がった。木下とカンナ、帝都ホームズの郷田・翼山が新築工事の契約を交わすため、一升庵にやってきた。常連さんの木下でさえ初めて見る「きれいなお品書き」が出され、そこには「はっきりとした安い値段」が書かれていた。
注文した品々は名陶に盛りつけられ運ばれてくるが、木下はその料理やもてなし方に違和感を覚える…。お造りを頼んだ郷田は醬油がないので「醬油をいただけますか？」と頼む。帝都ホームズの２人は、さすが一升庵！さすが一流！と喜んで食事をするが、木下とカンナは顔を見合わせる。
食事も追え、終え契約を運ぼうとするが、「まずはお勘定を！」と２人に勘定書を差し出す。そこにはなんと、15万円もの請求金額が書かれていたのだ。「品書きと余りにも違う！」驚く２人を尻目に、おせんは隣の間のふすまを開ける。隣の間では、スーパーで買ってきたお惣菜やデザートを盛りつけている板前たちがいた…。
「最近は、何でも外で売っているので便利ですね〜。料理をしなくても済みます」汚染の言葉に激怒する帝都ホームズの２人。「買ってきた惣菜や刺身に、金が払えるか！」声を荒げる。それに対しておせんは、「お品書きはスーパーで売っている金額です。それに、商店街までの足代、板前たちの盛りつけ代、名陶使用料、仲居の人件費を含めると、この値段。きれいなお品書きで客をその気にさせて、オプションで何倍もの請求を出す。あなた方の商売と一緒でしょう！」と鋭く反論する。
おせんはカンナに向き直ると改めて、新築を考え直してほしいと頼む。カンナは、おせんの真剣さに「わかった」と返事をした…。
木下の件がひと段落したところで、江崎はみんなの前で皿を割ったことを正直に話し、割れた皿の欠片を差し出した。おせんは江崎の差し出す割れたお皿の欠片を見ると「これを、探してたんです」とニコリ。おせんは割れた皿を、「金継ぎ」という技法で修復するつもりだったのだ。割れたものを金継ぎで修復することは、名陶の格を上げることがあるのだと言う。
木下と丁子を招待し仲直りの会席を用意した一升庵では、「金継ぎした皿」で料理を出そうと、おせんが準備をしていた。割れて、元通りになって、新しい器になった、名陶を見つめる笑顔のおせん。料理が出された木下と丁子も嬉しそうだった。
06/24
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第1話
老舗の料亭「一升庵」の若女将でドラマの主人公。
美人で色っぽくて粋な女だが、大酒のみで天然系なところが残念。とにかく何でもこなす多彩な才能の持ち主。
通称「おせん」。
「笠置の弁天桜」との異名を持つほどの美貌でファンも多い。
23歳。有名レストランに勤める料理人だったが、突然辞めてしまう。
修行を兼ね一升庵で住み込みで働くことになる。
おせんと行動を共にすることが多いが、おせんの懐具合を顧みない豪快な骨董買いっぷりに、日々頭を悩ませている。
通称『グリコ』外見はいいのだが、やんちゃな性格。中途半端なところある。
腕には自信があり、プライド高き男なのだが、一升庵では一番下っ端で、正直、頭にきている。
43歳。一升庵の板長。一見コワモテだが実はとても優しい。
誰もが認める腕前の達人。
寡黙な職人気質で板場では父のような存在。
26歳。一升庵の二番板。おせんを崇拝者で、江崎とはよく対立する。
おせんの料亭「一升庵」の仲居。
新潟の米農家が実家で、彼女がワラを使って炊きあげるご飯は絶品の「米番長」。
お国言葉が抜けない、田舎っぽさも魅力。
おっとりしている性格だが、思い込みも激しい。
24歳。一升庵の仲居。
新潟の実家は日本酒の蔵元。一升庵では「酒番長」。
オシャレが大好きでいまどきの女の子。
20歳。おせんの「一升庵」の仲居。
実家は鶏料理の名店「玉よし」。「一升庵では「鶏番長」。
優しい性格。
46歳。おせんがひいきにする骨董品店「珍品堂」の主人。
おせんには弱いが、江崎にはめっぽう厳しい。
骨董の真贋の目利きは日本一。
52歳。おせんの料亭「一升庵」の仲居頭。
おせんが生まれる前から一升庵に仕える。
現役の従業員の中ではもっとも古株の存在。
先代の女将・千代がいない間は母親のようにおせんに接する。
世話好きで、おせんには、少しでも普通の女の子らしい人生を送ってもらいたいと願っている。
60歳。「一升庵」の先代女将で、おせんの母。
おせんはもちろんのこと、一升庵のメンバーも、町の人々も、彼女に頭が上がらない。
のゴットマザー的存在。
今は女将業を娘のおせんに譲り、南伊豆で隠居生活中。
63歳。調理師学校「木下クッキングスクール」の校長兼経営者。
おせんの料理のファンであり、おせんのことも大好き。
「一升庵」の料理の大ファンでもある。
「一升庵」の常連さん。
20歳。おせんの料亭「一升庵」では下っ端の板前。
明るくおしゃべりな性格だが、ちょっとお調子者。
周囲に振り回され気味。
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